大枣不仅味美,而且经常食用对人体有很好的食补作用;中医理论认为,红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。
另外,红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效;红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抗癌、抗过敏作用;大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气,还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。
看着陈老满脸的赞赏之色,云逸微微一笑道:“等下回去的时候,陈老你带点回去…”
“呵呵,那我就带回去一点!”陈老也不客气,直接就点头答应了,随后他指着枣子道:“这大红枣鲜吃味道虽然好,可若是用来食补,最好还是在太阳下久晒一段时间,等枣肉发软了效果更好,而且还容易保存!”
听到陈老提醒,云逸才拍了拍脑袋,想起自己家里小时候,打了枣子总要在平方上晾晒一段时间才行。
云逸连忙将装了满满的四袋子的红枣从屋里提了出来,倒在了院子里均匀的铺开摊在地上,让每一颗枣子都能均匀的晒到太阳。
看着云逸提出来的四个袋子,陈老不仅有些惊讶,前一段时间就觉得云逸院子里这颗枣树上枣子接的挺多,没想到竟然有四袋子之多,估计能有三百斤左右,真是太能接了。
摊开来了枣子,云逸和陈老继续回到桌子前厮杀,一直到了下午五点多的时候,两人才停止了厮杀。
本来云逸准备亲自下厨,做点寻常的家常便饭,不过兴致很高的陈老让云逸在一旁打下手,自己下厨做了几道拿手大大药膳。
这些药膳,有红枣野鸡汤,枸杞小豆粥等等几样汤和菜。
“陈老,手艺不错嘛,不仅看着好看,闻着问道也挺香的!”云逸有些惊讶的看着桌子上的几盘菜和汤,对陈老道:“您老不是老中医吗,怎么还会做饭?”
"这你就不懂了吧,咱们中国的中医文化博大精深,要学会中医,必须要懂得世间各种各样草木的药理作用;这做饭的大厨师也要懂各种菜的菜性,所以中医学的好了做中国菜自然就好!”
陈老轻轻缕着自己下巴上的胡子,微微笑着道。
吃过了晚饭,云逸和往常一样躺在枣树下的躺椅上闭目养神,而桌子上的碗筷盆碟,则是一如既往的交给悟空来洗。
现在的悟空洗碗的技术越发的熟练,以前时不时的还会将碗和盘子打碎,洗的也不干净,可是经过了这么长时间的实习之后,悟空洗碗的技术是
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