营住宿的行铺、货栈、客馆不同，是专营吃食的地方，货栈等处虽也提供吃食，却没有膳堂来的精细，显然膳堂在做吃的方面，是有着独门绝活的。
本来古逸还奇怪兑换金子为什么不去金银铺子、当铺一类的地方，可一问之下才知道，这世界压根就没有所谓的当铺这种买卖。
而不经营金银的膳堂，却以比[醮斋]更高的价钱收金精砾也不奇怪，别忘了，[天观]、[醮斋]种听上去装神弄鬼的的地方，除了正业之外，还兼职着最来钱的买卖，私售醴醸、醪糟！
人家开酒楼的想要弄到属于祭祀专用的醴醸、醪糟，光靠自家逢年过节去[天观]、[醮斋]俸给、礼暨求来的那点份额可不够用，所以通常都有私下的门路多搞些醴醸、醪糟的来卖，也好吸引豪客上门，直接用金精砾兑换醴醸、醪糟，就是个公开的秘密了。
葛樵带着古逸他们去的这家“青波膳堂”，虽然比不上[水洼屯]六上坊中的膳堂那么豪华，可在平十二坊里，却是首屈一指的大膳堂！
好饮的老矮子锻冶魁每次来，都会到此处豪饮一番，再打包带走一些，自然慢慢也就跟“青波膳堂”的堂主厮混的熟悉了，也算的上是一方豪客，葛樵这小子倒也跟着蹭了不少好吃的。
由于老矮子通过压榨口粮，来剥削[陷空谷]里的羯人替他捞金，手头零零星星的总能有些金精砾，所以一来二去的，自然也就跟收购金精砾的“青波膳堂”牵上了线，仗着关系熟在人家这拿了个好价钱。
每次兑换金精砾，人家堂主只收他们市价“百中之五”的手续费，也就是说市价“一当百五”的金精砾，在他这里能兑到“一当一四二”的价钱，兴许还要饶上一坛子醪糟，自然比去本屯的[私醮]兑那“一当百一”划算多了。
葛樵这小子显然是混的熟了，直奔青波膳堂后，扯过一个膳堂的仆隶，立刻就被引着见到了膳堂的执帐，那蓄着山羊胡子的执帐老儿一听葛樵又是来兑金精砾的，立马把皱巴巴的小眼睛给笑没了。
其实这种事对他们开膳堂的来说，只有赚的没有亏的，那怕是原价兑换，甚至是加价兑换，他们都有的赚，毕竟醴醸、醪糟的利润太大了，而想要多弄些份额，就得拿金精砾去兑。
只要能多弄到醴醸、醪糟，金饼还不滚滚而来，人家膳堂那里在乎这么三瓜俩枣的“兑换手续费”，只是无论行商还是坐贾，都讲究一个“锱铢必较”的商贾规矩，不收手续费反而就是自找霉头晦气了。
正如葛樵这小子所说
本来古逸还奇怪兑换金子为什么不去金银铺子、当铺一类的地方，可一问之下才知道，这世界压根就没有所谓的当铺这种买卖。
而不经营金银的膳堂，却以比[醮斋]更高的价钱收金精砾也不奇怪，别忘了，[天观]、[醮斋]种听上去装神弄鬼的的地方，除了正业之外，还兼职着最来钱的买卖，私售醴醸、醪糟！
人家开酒楼的想要弄到属于祭祀专用的醴醸、醪糟，光靠自家逢年过节去[天观]、[醮斋]俸给、礼暨求来的那点份额可不够用，所以通常都有私下的门路多搞些醴醸、醪糟的来卖，也好吸引豪客上门，直接用金精砾兑换醴醸、醪糟，就是个公开的秘密了。
葛樵带着古逸他们去的这家“青波膳堂”，虽然比不上[水洼屯]六上坊中的膳堂那么豪华，可在平十二坊里，却是首屈一指的大膳堂！
好饮的老矮子锻冶魁每次来，都会到此处豪饮一番，再打包带走一些，自然慢慢也就跟“青波膳堂”的堂主厮混的熟悉了，也算的上是一方豪客，葛樵这小子倒也跟着蹭了不少好吃的。
由于老矮子通过压榨口粮，来剥削[陷空谷]里的羯人替他捞金，手头零零星星的总能有些金精砾，所以一来二去的，自然也就跟收购金精砾的“青波膳堂”牵上了线，仗着关系熟在人家这拿了个好价钱。
每次兑换金精砾，人家堂主只收他们市价“百中之五”的手续费，也就是说市价“一当百五”的金精砾，在他这里能兑到“一当一四二”的价钱，兴许还要饶上一坛子醪糟，自然比去本屯的[私醮]兑那“一当百一”划算多了。
葛樵这小子显然是混的熟了，直奔青波膳堂后，扯过一个膳堂的仆隶，立刻就被引着见到了膳堂的执帐，那蓄着山羊胡子的执帐老儿一听葛樵又是来兑金精砾的，立马把皱巴巴的小眼睛给笑没了。
其实这种事对他们开膳堂的来说，只有赚的没有亏的，那怕是原价兑换，甚至是加价兑换，他们都有的赚，毕竟醴醸、醪糟的利润太大了，而想要多弄些份额，就得拿金精砾去兑。
只要能多弄到醴醸、醪糟，金饼还不滚滚而来，人家膳堂那里在乎这么三瓜俩枣的“兑换手续费”，只是无论行商还是坐贾，都讲究一个“锱铢必较”的商贾规矩，不收手续费反而就是自找霉头晦气了。
正如葛樵这小子所说
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