5月31日，陈嘉庚先生率领的南洋华侨慰劳考察团，加上随行记者一共二十多人，乘坐汽车，终于抵达了延安。毛主席、朱总司令和一干中央领导亲自迎到了城外。坐在车上，毛主席问道：“陈老先生，我们延安的情景和您想象的不大一样吧？”陈嘉庚先生赞叹道：“是大不一样啊！不瞒主席，临来前，老朽还特意翻了翻书，只道这里是遍布黄土，土地贫瘠。今日一见却是大不相同。您看那边的山上就种满了庄稼，当真是百闻不如一见啊。”
毛主席谦虚地笑道：“先生过奖了。稍事休息一下，吃过饭以后，还有一场欢迎晚会。老先生务必赏光啊。”“毛主席太客气了。”
陈嘉庚一行随工作人员来到事先安排好的住处，稍微休息一下后，又被请到了一处小礼堂内，这里已经为众人设下了欢迎宴，毛主席招呼道：“都不要见外，都是一些这里的土特产，家常菜。”陈嘉庚看了看桌上的菜肴，虽说远比不上重庆举办的那场宴会那般丰盛，却也是有鱼有肉有鸡，不由微微皱眉，“主席，这……太破费了吧？”毛主席看出了陈先生的意思，笑道：“陈先生放心，这些都是我们自己养的。吃完饭我陪您四处转转，您就清楚喽。”“既如此，多谢主席款待了。”
吃完饭，毛主席等人陪着陈嘉庚一行，漫步在延河岸边。没走几步，陈嘉庚就指着不远处的河边问道：“主席，那是何物？”毛主席笑道：“这就是我要带您去看的第一处风景啊。”
说着，众人来到近前。周副主席介绍道：“这是我们延安发明的网箱养鱼法。大家请看，这个网箱里的已经生长的是鱼苗，这个是一年期的，这个是两年期。”陈嘉庚看着网箱里一条条神气活现的游鱼，赞叹道：“闻所未闻。真是天才般的想法啊！这么说方才宴会上的鱼都是由此而来了？”毛主席笑道：“正是啊。我们再到别处去看看吧。”
来到一处村外，只听见村中传来一阵“咕咕咯咯”的声音，陪同的李富春道：“这是这里的一处养鸡场。因为经常有日军飞机空袭，为了减少损失，单独一个村的养鸡场都不是很大，只有十几只。但我们延安现在已经至少有十多个村有这样的养鸡场了。”
“这么些鸡吃什么呀？”有一个随行的记者问。“答案就在这里。”李富春一指旁边的一处深坑，那里有一堆堆正在蠕动的，“这是……蚯蚓。”李富春笑道：“不光蚯蚓。我们还喂……算了，为了不影响你们的食欲我就不说了。还有苜蓿草籽。我们还要把它们时常地放到地里去捉害虫。”
毛主席谦虚地笑道：“先生过奖了。稍事休息一下，吃过饭以后，还有一场欢迎晚会。老先生务必赏光啊。”“毛主席太客气了。”
陈嘉庚一行随工作人员来到事先安排好的住处，稍微休息一下后，又被请到了一处小礼堂内，这里已经为众人设下了欢迎宴，毛主席招呼道：“都不要见外，都是一些这里的土特产，家常菜。”陈嘉庚看了看桌上的菜肴，虽说远比不上重庆举办的那场宴会那般丰盛，却也是有鱼有肉有鸡，不由微微皱眉，“主席，这……太破费了吧？”毛主席看出了陈先生的意思，笑道：“陈先生放心，这些都是我们自己养的。吃完饭我陪您四处转转，您就清楚喽。”“既如此，多谢主席款待了。”
吃完饭，毛主席等人陪着陈嘉庚一行，漫步在延河岸边。没走几步，陈嘉庚就指着不远处的河边问道：“主席，那是何物？”毛主席笑道：“这就是我要带您去看的第一处风景啊。”
说着，众人来到近前。周副主席介绍道：“这是我们延安发明的网箱养鱼法。大家请看，这个网箱里的已经生长的是鱼苗，这个是一年期的，这个是两年期。”陈嘉庚看着网箱里一条条神气活现的游鱼，赞叹道：“闻所未闻。真是天才般的想法啊！这么说方才宴会上的鱼都是由此而来了？”毛主席笑道：“正是啊。我们再到别处去看看吧。”
来到一处村外，只听见村中传来一阵“咕咕咯咯”的声音，陪同的李富春道：“这是这里的一处养鸡场。因为经常有日军飞机空袭，为了减少损失，单独一个村的养鸡场都不是很大，只有十几只。但我们延安现在已经至少有十多个村有这样的养鸡场了。”
“这么些鸡吃什么呀？”有一个随行的记者问。“答案就在这里。”李富春一指旁边的一处深坑，那里有一堆堆正在蠕动的，“这是……蚯蚓。”李富春笑道：“不光蚯蚓。我们还喂……算了，为了不影响你们的食欲我就不说了。还有苜蓿草籽。我们还要把它们时常地放到地里去捉害虫。”
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