分成上中下三等，恐怕现在威辛吃到的狮子球绝对是上等当中的极品了。
“我认输，不过你能否告诉我你究竟是怎么做的？你在烹制过程当中有很多地方我根本就不知道为什么要这么做。”威辛彻底服了彭白，恭敬的问道。
彭白从来没有藏私的习惯，既然威辛已经认输，那么彭白也就非常详细的将他烹制狮子球的过程向威辛描述了一番。
彭白烹制的狮子球从刚刚开始就显示出了与众不同。
无论是用西瓜刀还是用菜刀，作用都是相同的，也就是将鲈鱼的鱼肉切成鱼肉末，因为彭白切的时间长，用的力量大，速度还特别的快，所以鲈鱼肉末之间的纤维丝被断开的非常彻底，然后，彭白用西瓜刀的刀背将虾仁、蟹肉用砸的方法砸入了鲈鱼的鱼肉当中，这样做其实最大的优点就是，能够让虾仁末和蟹肉末与鲈鱼鱼肉末完全的结合在一起，不分彼此。
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“我认输，不过你能否告诉我你究竟是怎么做的？你在烹制过程当中有很多地方我根本就不知道为什么要这么做。”威辛彻底服了彭白，恭敬的问道。
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彭白烹制的狮子球从刚刚开始就显示出了与众不同。
无论是用西瓜刀还是用菜刀，作用都是相同的，也就是将鲈鱼的鱼肉切成鱼肉末，因为彭白切的时间长，用的力量大，速度还特别的快，所以鲈鱼肉末之间的纤维丝被断开的非常彻底，然后，彭白用西瓜刀的刀背将虾仁、蟹肉用砸的方法砸入了鲈鱼的鱼肉当中，这样做其实最大的优点就是，能够让虾仁末和蟹肉末与鲈鱼鱼肉末完全的结合在一起，不分彼此。
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