原了。
鱼身和鱼头炸好后,黄嫂以飞一般的速度去料理豆腐。
看着那一条条出现在黄嫂手下纤细的豆腐丝,林笑笑忍不住头疼,她最讨厌做这些过于细致繁琐的工作,所以,平时做的菜也都以豪迈著称。
像炖个肉呀、烧个土豆什么的,都是大块大块的。这么细的豆腐丝……咳,慢慢练吧……
随后,眼看着豆腐丝还要过水抄一遍,林笑笑的心就跟着那纤细无比的豆腐一起沉淀,生怕一不小心就变成豆腐渣渣。
打开另一口大锅,里面正放着已经蒸好的香菇,黄嫂这才又做火,把鸡汤烧开,放进香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜叶丝,加入精盐烧沸。
在汤碗里放上味精,这才把汤倒了进去。
锅里再放过鸡汤,等开了这后才把豆腐丝倒进去,最后,再用漏勺把豆腐捞出来放进之前的汤碗中……
看完这道完整的文思豆腐,林笑笑立马把它从自己准备学的菜单中剔除出去——简直就是纠结中的纠结啊!
你说普通人家里谁没事费这么大的功夫、这么多的鸡汤,就为了吃这么一口豆腐?
算了,还是嘴馋时来顾老师家里蹭饭吧。
林笑笑觉得,那道松树桂鱼和西瓜童鸡她倒是可以学上一学,童鸡的那道菜不费事,就是有点费时间,而松树桂鱼则是因为自己喜欢吃。至于这道豆腐嘛……林笑笑自我感觉,她做的麻婆豆腐已经很够味了,没有必要多学这么一道。
在林笑笑纠结之际,黄嫂已经飞速的把松树桂鱼的芡汁勾好,倒在鱼的身上了。
一通的“吱吱”乱叫,果然菜如其名。
三菜上桌,林笑笑甩开腮帮就吃起来了。
“笑笑,学的怎么样啊?”顾承允笑眯眯的看着林笑笑。
林笑笑含糊不清的说道:“豆腐我肯定学不了,我要跟黄阿姨学这两个菜!”
“哟?这小丫头倒是会挑省事的学啊!”文思豆腐有多费事,顾承允自然是知道的,他平时也不大常吃这道菜,只是因为最近林笑笑来上课,顾承允心里高兴,才特意跟黄嫂点了几道费事的。
“林小姐聪明,这道豆腐确实不是家常吃的,太费事了些。”黄嫂笑了起来,就算同是苏州来的阿姨,也没有几个有她这手绝活,林笑笑说学不了,反而证明了她的高明之处。
吃过饭,下午又学了一个小时的枝干画法,张光启就又来了。
今天,林笑笑只陪他下了一盘
鱼身和鱼头炸好后,黄嫂以飞一般的速度去料理豆腐。
看着那一条条出现在黄嫂手下纤细的豆腐丝,林笑笑忍不住头疼,她最讨厌做这些过于细致繁琐的工作,所以,平时做的菜也都以豪迈著称。
像炖个肉呀、烧个土豆什么的,都是大块大块的。这么细的豆腐丝……咳,慢慢练吧……
随后,眼看着豆腐丝还要过水抄一遍,林笑笑的心就跟着那纤细无比的豆腐一起沉淀,生怕一不小心就变成豆腐渣渣。
打开另一口大锅,里面正放着已经蒸好的香菇,黄嫂这才又做火,把鸡汤烧开,放进香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜叶丝,加入精盐烧沸。
在汤碗里放上味精,这才把汤倒了进去。
锅里再放过鸡汤,等开了这后才把豆腐丝倒进去,最后,再用漏勺把豆腐捞出来放进之前的汤碗中……
看完这道完整的文思豆腐,林笑笑立马把它从自己准备学的菜单中剔除出去——简直就是纠结中的纠结啊!
你说普通人家里谁没事费这么大的功夫、这么多的鸡汤,就为了吃这么一口豆腐?
算了,还是嘴馋时来顾老师家里蹭饭吧。
林笑笑觉得,那道松树桂鱼和西瓜童鸡她倒是可以学上一学,童鸡的那道菜不费事,就是有点费时间,而松树桂鱼则是因为自己喜欢吃。至于这道豆腐嘛……林笑笑自我感觉,她做的麻婆豆腐已经很够味了,没有必要多学这么一道。
在林笑笑纠结之际,黄嫂已经飞速的把松树桂鱼的芡汁勾好,倒在鱼的身上了。
一通的“吱吱”乱叫,果然菜如其名。
三菜上桌,林笑笑甩开腮帮就吃起来了。
“笑笑,学的怎么样啊?”顾承允笑眯眯的看着林笑笑。
林笑笑含糊不清的说道:“豆腐我肯定学不了,我要跟黄阿姨学这两个菜!”
“哟?这小丫头倒是会挑省事的学啊!”文思豆腐有多费事,顾承允自然是知道的,他平时也不大常吃这道菜,只是因为最近林笑笑来上课,顾承允心里高兴,才特意跟黄嫂点了几道费事的。
“林小姐聪明,这道豆腐确实不是家常吃的,太费事了些。”黄嫂笑了起来,就算同是苏州来的阿姨,也没有几个有她这手绝活,林笑笑说学不了,反而证明了她的高明之处。
吃过饭,下午又学了一个小时的枝干画法,张光启就又来了。
今天,林笑笑只陪他下了一盘
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