经常忙军务事儿,不晓得这商人之事儿,小子与各位将军仔细说说。”
宋朝的市集坊肆,一斤盐巴在缺盐区可以卖到一百文到三百文之间,在普通地区盐价只卖到五十文左右。
盐这种东西,只要人喘气就离不开它,正因为此,历朝历代就把盐巴定为官营。
官府从产盐区以十文左右的价钱收盐,以盐引数卖给商人,一斤盐巴就翻了两三倍,再等商人贩卖到其余地区,就成了五六倍,甚至十数倍,所以就把原本很便宜的盐巴卖的贼贵,正所谓暴利行业,每年单单是盐税,就能给大宋朝廷带来数百万贯钱的进账。
朝廷之所以把便宜的盐巴炒的这么高,除了敛财之外,还存着控制百姓的一些小心思,可谓是无耻之极。
说完盐再说鱼。
鱼这个小东西,朝廷并不控制,最多只征收一些鱼税,但是普通老百姓吃鱼也是一件不容易的事儿。
在诸多王朝中,论到吃,无人能比宋朝,所以说大宋,是一个吃货泛滥的国家。
只要有条件的人家,那餐桌上就少不了以“鲜”闻名的鱼肉,蒸煮煎炒甚至于油炸,正所谓:百种鱼肉百样吃,美味佳肴允指间。
但是因为古时交通不便利,保鲜技术又差,所以普通百姓人家想吃一口鱼肉还是很难的,哪怕是离着水泊近一些,一斤鱼还得要二十文钱。
北庭苏大学士有一首《渔父》的词,第一句叫“渔父饮,谁家去,鱼蟹一时分付”,这句话里,就说了渔父用打上来的鱼儿换酒喝。
我们从其中除了读到诙谐而富有情趣的意境外,还能看到一些别的东西,酒是很贵的,能用鱼来换到酒喝,说明它俩之间是等价品。
酒什么价,好的一斤能卖数两银子,就算是村酿的劣质酒也得二十文一斤,所以鱼的价钱也是如此。
离水近的尚且如此,离水远的地方,这鱼价更是贵上许多,草鱼、鲤鱼甚至“美味的河豚”,便宜的能卖百十文钱一斤,贵的能有一两贯一斤。
嘴馋的宋人活生生的把鱼吃上了高价,险些与羊肉看齐,高昂的价格就催生了一批靠鱼为生的汉子,除了打鱼的渔夫,还有贩运活鱼的“鱼贩子”,他们从渔夫手里收购活鱼,然后放到装满清水的木桶里,通过扁担、独轮车乃至骡马车运往距离大江大河很远的城池里。
季节不同,位置不同,鱼类物种不同这价钱也不同,北庭南迁后,因为南方湖泊水系多,这鱼的价格基本保持在二十文一斤,只比猪肉便宜一些。
宋朝的市集坊肆,一斤盐巴在缺盐区可以卖到一百文到三百文之间,在普通地区盐价只卖到五十文左右。
盐这种东西,只要人喘气就离不开它,正因为此,历朝历代就把盐巴定为官营。
官府从产盐区以十文左右的价钱收盐,以盐引数卖给商人,一斤盐巴就翻了两三倍,再等商人贩卖到其余地区,就成了五六倍,甚至十数倍,所以就把原本很便宜的盐巴卖的贼贵,正所谓暴利行业,每年单单是盐税,就能给大宋朝廷带来数百万贯钱的进账。
朝廷之所以把便宜的盐巴炒的这么高,除了敛财之外,还存着控制百姓的一些小心思,可谓是无耻之极。
说完盐再说鱼。
鱼这个小东西,朝廷并不控制,最多只征收一些鱼税,但是普通老百姓吃鱼也是一件不容易的事儿。
在诸多王朝中,论到吃,无人能比宋朝,所以说大宋,是一个吃货泛滥的国家。
只要有条件的人家,那餐桌上就少不了以“鲜”闻名的鱼肉,蒸煮煎炒甚至于油炸,正所谓:百种鱼肉百样吃,美味佳肴允指间。
但是因为古时交通不便利,保鲜技术又差,所以普通百姓人家想吃一口鱼肉还是很难的,哪怕是离着水泊近一些,一斤鱼还得要二十文钱。
北庭苏大学士有一首《渔父》的词,第一句叫“渔父饮,谁家去,鱼蟹一时分付”,这句话里,就说了渔父用打上来的鱼儿换酒喝。
我们从其中除了读到诙谐而富有情趣的意境外,还能看到一些别的东西,酒是很贵的,能用鱼来换到酒喝,说明它俩之间是等价品。
酒什么价,好的一斤能卖数两银子,就算是村酿的劣质酒也得二十文一斤,所以鱼的价钱也是如此。
离水近的尚且如此,离水远的地方,这鱼价更是贵上许多,草鱼、鲤鱼甚至“美味的河豚”,便宜的能卖百十文钱一斤,贵的能有一两贯一斤。
嘴馋的宋人活生生的把鱼吃上了高价,险些与羊肉看齐,高昂的价格就催生了一批靠鱼为生的汉子,除了打鱼的渔夫,还有贩运活鱼的“鱼贩子”,他们从渔夫手里收购活鱼,然后放到装满清水的木桶里,通过扁担、独轮车乃至骡马车运往距离大江大河很远的城池里。
季节不同,位置不同,鱼类物种不同这价钱也不同,北庭南迁后,因为南方湖泊水系多,这鱼的价格基本保持在二十文一斤,只比猪肉便宜一些。
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