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第40章 煎鸡蛋

不用了还不成?”胖子彭白发怒了,被菜铲整蛊火了。其实可怜的家伙是被一再煎不好鸡蛋吃撑着了。可怜的菜铲成了彭白失败的替罪羊,被丢到了地上。

    “一个鸡蛋三分之二勺油。”胖子彭白在吃了十来个油腻摊鸡蛋和扔掉了几个焦糊碳化鸡蛋后,总算摸索出来了经验。

    2/3勺油撒进了大铁锅中,彭白拿起个鸡蛋,嘀咕着“鸡蛋一定要低放才能保持完整……”然后恰当地用力在铁锅的锅沿上敲了下,接着双手抓着鸡蛋靠近锅中油层上方。手腕微一用力,手指一分,透明的蛋清带着蛋黄就稳稳地落在了油锅里。

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